Надежный и независимый информационный ресурс
Лучшее решение для вашего бизнеса

Традиционная и международная кухня в ОАЭ – полезные сведения

Традиционная национальная кухня ОАЭ представляет собой смесь блюд Ближнего Востока и Азии. Однако, европейская кухня также оказала на нее значительное влияние, поэтому блюда достаточно разнообразны. Возможность попробовать как местную, так и международную кухню в ОАЭ станет истинным удовольствием для любого гурмана.

Традиционная национальная кухня ОАЭ богата и питательна. Национальная кухня ОАЭ представлена различными видами мяса (курицей, бараниной, ягненком), зерновыми культурами, молочными продуктами, овощами и морепродуктами. Рыба и морепродукты являются очень важными ингредиентами эмиратской кухни. То же самое касается и риса. Если Вы ищете что-то более экзотическое, можно попробовать верблюжье молоко или верблюжье мясо. Наиболее распространенными напитками в ОАЭ являются кофе и чай. Кофе подается со специями. Обратите внимание, что алкоголь продается только в ресторанах и барах отелей.

Свое знакомство с национальной кухней ОАЭ можно начать, попробовав уличную еду – в многочисленных ларьках продаются различные закуски, обычно завернутые в лаваш или питу. Обязательно попробуйте дубайский сырный манакиш. Это простая закуска из теста и сыра, а иногда и с добавлением мяса.

Традиционная и международная кухня в ОАЭ – полезные сведения
Картинка – манакиш (картинка взята с сайта: https://www.youtube.com/watch?v=wGwmbSBxQOI)

Эмиратская национальная кухня также известна разнообразием вкусных десертов. Изюм, мед и финики – это самые распространенные ингредиенты. Если Вы хотите попробовать настоящие восточные сладости, Вам лучше пойти на рынок. Здесь можно приобрести финики с миндалем или медом, хлеб с изюмом и другие великолепные блюда. Умм Али – это праздничный эмиратский десерт, который подают в особых случаях или в чью-то честь. Это своего рода пудинг из теста, кокоса, миндаля, изюма и сливок.

Традиционная и международная кухня в ОАЭ – полезные сведения
Рисунок – десерт Умм Али (картинка взята с сайта: http://qasralsarab.anantara.com/al-liwan/)

Помимо традиционной кухни, в ОАЭ есть специализированные европейские рестораны и кафе, которые подают итальянские, французские, испанские блюда и блюда других стран мира.

Обратите внимание, что во время Рамадана рестораны и кафе закрыты до захода солнца. Согласно религиозным убеждениям, во время Рамадана нельзя есть до захода солнца. Другие ограничения связаны с употреблением в пищу свинины. Однако есть специализированные рестораны, где ее подают.


Получить бесплатную информацию

Отправьте ваш вопрос и получите бесплатную информацию от одного из наших международных экспертов

Имя:*
E-mail:*
Телефон:
Ваше сообщение:*